При обсуждении холодильной техники часто встречается понятие «встроенный холод». Это значит, что агрегат (компрессорно-конденсаторное устройство) находится непосредственно внутри изделия.

 Холодильные изделия (витрины, лари, бонеты, горки, шкафы) со встроенным холодом, как правило, применяются в магазинах небольшого формата, в торговых точках, павильонах.

У такого оборудования есть свои достоинства и недостатки.

 

Преимущества встроенного холода:

 

·              Дешевле выносного.

·              Не требует серьезного проектирования.

·              Не требует дополнительного монтажа в виде прокладывания трасс под фреон, установки конденсатора и холодильной машины

·              Не нужно дополнительного места для устройства холодильной машины.

·              Более ликвидно, в случае сворачивания бизнеса.

·              Встроенное оборудование позволяет с меньшими потерями при необходимости переместить его на другие площади. 

 

Недостатки встроенного холода:

 

·              Высокий уровень шума при эксплуатации. Бывает, что агрегат стоящий внутри холодильной установки настолько громко работает, что приходится повышать голос для общения с продавцом или покупателем.

·              Высокое тепловыделение. При наличии в помещении большого число холодильных единиц, температура в помещении ощутимо растет. Для обеспечения работы оборудования и комфортности пребывания людей в торговом зале (не только персонала магазина, но и покупателей) необходима установка мощных кондиционеров, что означает   дополнительные затраты.

·              Меньшая надежность. Это связано, во-первых, с тем, что каждая единица оборудования самостоятельна и имеет отдельный агрегат, систему управления и т.д. Во-вторых, оборудование со встроенным холодом относится к эконом-классу и, как правило, не рассчитано на многолетнюю эксплуатацию. И, в-третьих, условия эксплуатации (см. п.2) такого оборудования  происходят в более тяжелых условиях.

·              В сервисном обслуживании техника со встроенным холодом требует к себе большего внимание, и, при этом, обычно обслуживается менее квалифицированным персоналом, что также не прибавляет жизни оборудованию.

·              Меньшая площадь выкладки товара ( часть места занимает агрегат)

·              Меньше срок службы по сравнению   с оборудованием на выносном холоде

·              Более затратное по энергопотреблению